Sıcaklıkları ölçmek için kullanılan birime Celcius denilmektedir. Celcius bir ölçektir ve sıcaklığın miktarını yani şiddetini ölçmek için kullanılan sayısal bir değerdir. 1742 yılında Anders Celsius tarafından ilk olarak dile getirilerek, bilimde kullanılmaya başlanmıştır. Simgesel olarak °C şeklinde gösterilir.

Bu bilim adamı Celcius ölçeğini tanımlayarak günümüzün en önemli ölçeğine imza atmıştır. Anders Celsius’a göre su “0” derecede donar, “100” derecede ise kaynar. “0” ile “100” derece arasını ise yüz eşit aralığa böler. Her bir aralığı ise “Celcius” olarak ifade eder. Günümüzde de sıcaklığı ifade ederken bu birim kullanılır. Yine günümüzde Fahrenheit sıkça kullanılsa da biz ülke olarak Celcius benimsemiş bulunmaktayız. Bu nedenle sıcaklık şiddetini ifade ederken sıkça dile getiririz. Örneğin akşam haberlerinin sonunda yayınlanan hava durumu raporlarında da hava sıcaklıkları söylenirken Celcius ya da derece ile ifade edilir. Dil alışkanlığı olarak derece denilse de, söylenmek istenen Celcius ifadesidir.

Dahası sıcaklık birimi olarak kullanılan daha pek çok ifade varsa da bir çok ülke tarafından en çok kullanılan sıcaklık birimi Celcius olarak bilinmektedir.